Bảo quản sấy đông
Sấy đông lạnh là một phương pháp hiệu quả để bảo quản peptide. Việc biến peptide thành bột đông khô và bảo quản chúng ở mức độ -20 có thể duy trì tính ổn định của chúng trong vài năm, tránh sự phân hủy của vi khuẩn, hình thành cấu trúc thứ cấp, quá trình oxy hóa hoặc các biến đổi khác. Ngoài ra, peptide đông khô có thể được bảo quản trong vài năm ở mức -10 hoặc thấp hơn mà không bị phân hủy.
Hòa tan dung môi vô trùng
Khi hòa tan peptide, nên sử dụng nước vô trùng hoặc nước cất và hòa tan chúng trong điều kiện axit yếu, điều này có thể làm giảm sự phân hủy peptide của vi sinh vật, vi khuẩn và protease. Đối với các peptide chứa dư lượng như Met, Cys, Trp, v.v. do dễ bị oxy hóa nên nên hòa tan chúng trong dung môi kỵ khí và thu được nước kỵ khí bằng cách bơm các khí trơ (như nitơ, heli, argon) trong điều kiện khử. áp lực.
Đóng gói và bảo quản
Để giảm thiệt hại do chu kỳ đông lạnh-tan băng lặp đi lặp lại đối với peptide, nên đóng gói trước các mẫu peptide trong các chai nhỏ riêng biệt để tránh nhiều chu kỳ đông lạnh-tan băng.
Tránh môi trường ẩm ướt
Các peptide chứa Asp, Glam, Lys, Arg hoặc His dễ hấp thụ độ ẩm từ không khí và dễ bị chảy nước, vì vậy các peptide này phải được bảo quản trong hộp kín và khô.
điều chỉnh PH
Peptide có độ ổn định tốt trong điều kiện axit và phạm vi pH của dung môi được khuyến nghị là 3-6. Tốt nhất nên đóng gói và đông lạnh các peptide đã hòa tan để tránh chu kỳ đóng băng-tan băng lặp đi lặp lại.
Các biện pháp phòng ngừa khác
Đối với các peptide chứa Gln hoặc Asn, thời hạn sử dụng của chúng tương đối ngắn do dễ bị phân hủy.
Nếu peptide có tính kỵ nước cao do có chuỗi bên thơm như Val, Leu, Met, Phe, Tyr, Ala hoặc là peptide trung tính thì việc sử dụng các chất biến tính màng như DMF hoặc DMSO có thể giúp hòa tan peptide .
Tóm lại, để duy trì độ ổn định của peptide ở mức lớn nhất có thể, nên sử dụng phương pháp bảo quản đông khô và dung môi vô trùng trong quá trình hòa tan. Cần chú ý điều chỉnh giá trị pH và bảo quản bao bì, đồng thời tránh môi trường ẩm ướt và chu kỳ đông lạnh lặp đi lặp lại.